ЛЕСОВЕДЕНИЕ, 2021, № 2, С. 187–194


КОМПОНЕНТНЫЙ СОСТАВ БАЗИДИОМ ЕЖОВИКА ГРЕБЕНЧАТОГО И ИХ АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРЕДОБРАБОТКИ ОПИЛОК СОСНЫ И БУКА
А. В. Голышкин, Н. Р. Альмяшева, Л. М. Краснопольская
Научно-исследовательский институт по изысканию новых антибиотиков имени Г.Ф. Гаузе
Россия, 119021, Москва, ул. Большая Пироговская, 11, стр. 1
E-mail: a.v.golyshkin@gmail.com


Поступила в редакцию 27.03.2018 г.
Исследовано влияние предобработки лигноцеллюлозных субстратов на плодоношение ксилотрофного базидиомицета Hericium erinaceus (Bull.) Persoon и антиоксидантные свойства экстрактов плодовых тел. Предобработка опилок бука и сосны минеральными кислотами способствовала увеличению биодоступности субстрата для H. erinaceus и приводила к значительному сокращению времени выхода на плодоношение с 63 до 35 суток по сравнению с непредобработанными опилками. Все варианты субстратов с сосновыми опилками обеспечивали получение плодовых тел с повышенным содержанием фенольных соединений по сравнению с субстратами, содержащими опилки бука. Предобработка серной кислотой приводила к увеличению антирадикальной активности и хелатирующей способности экстрактов плодовых тел.
Ключевые слова: опилки хвойных и лиственных пород деревьев, Hericium erinaceus, антиоксидантные свойства, субстрат для культивирования.
Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ, проект № 16–38–0092 мол_а.
DOI: 10.31857/S0024114821010034


СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ



  • Автономова А.В., Баканов А.В., Леонтьева М.И., Винокуров В.А., Усов А.И. Краснопольская Л.М. Погруженное культивирование и химический состав мицелия Hericium erinaceus // Антибиотики и химиотерапия. 2012. Т. 57. № 7–8. С. 7–11.

  • Автономова А.В., Краснопольская Л.М. Противоопухолевые и иммуномодулирующие свойства трутовика лакированного (Ganoderma lucidum) //Микология и фитопатология. 2013. Т. 47. №. 1. С. 3–11.

  • Альмяшева Н.Р., Ярина М.С., Голышкин А.В., Джавахян Б.Р., Краснопольская Л.М. Антиоксидантные свойства водорастворимых полисахаридов и этанольных экстрактов мицелия ксилотрофных базидиальных грибов // Антибиотики и химиотерапия. 2017. Т. 62. № 7–8. С. 8–12.

  • Бисько Н.А., Бухало А.С., Вассер С.П., Дудка И.А., Кулеш М.Д., Соломко Э.Ф., Шевченко С.В. Высшие съедобные базидиомицеты в поверхностной и глубинной культуре // Киев, Наукова думка. 1983. С. 312.

  • Краснопольская Л.М., Шуктуева М.И., Автономова А.В., Ярина М.С., Джавахян Б.Р., Исакова Е.Б., Бухман В.М. Противоопухолевые и антиоксидантные свойства водорастворимых полисахаридов из мицелия базидиального гриба Flammulina velutipes // Антибиотики и химиотерапия. 2016. Т. 61. № 11-12. С. 16–20.

  • Краснопольская Л.М., Ярина М.С., Автономова А.В., Усов А.И., Исакова Е.Б., Бухман В.М. Сравнительное изучение противоопухолевой активности полисахаридов из мицелия Ganoderma lucidum в опытах in vivo // Антибиотики и химиотерапия. 2015.  Т.60. №11-12. С. 29–34.

  • Челышева И.Н., Плотников Н.П., Афанасьева Н.А. Совершенствование технологии получения древесных композиционных материалов //Лесной вестник. 2017. Т. 21. №. 5. С. 75–82.

  • Amidon T.E., Wood C.D., Shupe A.M., Wang Y., Graves M., Liu S. Biorefinery: Conversion of Woody Biomass to Chemicals, Energy and Materials // Journal of Biobased Materials & Bioenergy. 2008. V. 2. № 2. P. 100–120.

  • Dinis T.C.P., Madeira V.M.C., Almeida L.M. Action of phenolic derivatives (acetaminophen, salicylate, and 5-aminosalicylate) as inhibitors of membrane lipid peroxidation and as peroxyl radical scavengers // Archives of Biochemistry & Biophysics. 1994. V. 315. № 1. P. 161–169.

  • Ewanick S.M., Bura R., Saddler J.N. Acid‐catalyzed steam pretreatment of lodgepole pine and subsequent enzymatic hydrolysis and fermentation to ethanol. Biotechnology and bioengineering // Biotechnology & Bioengineering. 2007. V. 98. № 4. P. 737–746.

  • Foston M., Ragauskas A.J. Biomass characterization: recent progress in understanding biomass recalcitrance // Industrial Biotechnology. 2012. V. 8. № 4. P. 191–208.

  • Friedman M. Chemistry, nutrition, and health-promoting properties of Hericium erinaceus (Lion's Mane) mushroom fruiting bodies and mycelia and their bioactive compounds // Journal of Agricultural & Food Chemistry. 2015. V. 63. № 32. P. 7108–7123.

  • Jönsson L.J., Martín C. Pretreatment of lignocellulose: formation of inhibitory by-products and strategies for minimizing their effects // Bioresource Technology. 2016. V. 199. P. 103–112.

  • Kretschmer B., Buckwell A., Smith C., Watkins E., Allen B. Recycling agricultural, forestry & food wastes & residues for sustainable bioenergy & biomaterials. London, United Kingdom: Institute for European Environmental Policy, 2013. 151 p.

  • McMillan J.D. Pretreatment of lignocellulosic biomass // ACS Symposium Series. 1994. V. 556. № 15. P. 292–324.

  • Miller G.L. Use of dinitrosalicylic acid reagent for determination of reducing sugar// Analytical Chemistry. 1959. Vl. 31. № 3. P. 426–42.

  • Stamets P. Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms / New York. Ten Speed Press, 2011. 614 p.

  • Sun Q., Foston M., Meng X., Sawada D., Pingali S.V., O’Neill H.M., Kumar R. Effect of lignin content on changes occurring in poplar cellulose ultrastructure during dilute acid pretreatment // Biotechnology for Biofuels. 2014. V. 7. № 1.

  • Zheng Y., Pan Z., Zhang R. Overview of biomass pretreatment for cellulosic ethanol production // International Journal of Agricultural & Biological Engineering. 2009. V. 2. № 3. P. 51–68.